Ẩm thực đảo Lý Sơn qua những món ăn ngon đặc sản

0
87
Hải sâm xào
Hải sâm xào

Ẩm thực đảo Lý Sơn qua những món ăn ngon đặc sản – Đảo Lý Sơn là một trong những địa điểm đảo đẹp ở Việt Nam thu hút rất nhiều khách du lịch đến mỗi năm. Ở đảo Lý Sơn cũng có rất nhiều món ăn hải sản cực kỳ thú vị. Bài viết này hãy cùng anodau.info khám phá ẩm thực tại vùng biển đảo đẹp tuyệt vời này nhé!

Hải sản đảo Lý Sơn có gì ngon?

Du khách thường say lòng với những món hải sản ở đảo Lý Sơn, có thể kể đến những kiểu hải sản hấp dẫn khiến nơi đây trở thành địa điểm “đi dễ khó về”.

Nhum biển nướng mỡ hành

Là một trong những món ăn vùng biển đảo nổi tiếng, nhum luôn là món ăn đặc sản đảo Lý Sơn phải thử một lần. Với hương vị béo béo bùi bùi đúng phong vị biển cả, nhum biển nướng mỡ hành khiến thực khách say lòng cũng bởi vì nó thường được làm với trứng, nướng thẳng trên vỉ, ăn rất ngọt và ngon.

Nhum biển
Nhum biển

Nhum biển còn có tên gọi khác là cầu gai vì nó xù xì với nhiều gai nhọn, đâm rất ngứa và đau. Ngư dân ở đảo Lý Sơn bắt cầu gai bằng cách lặn và gắp ở vùng nước nông gần bờ, sau đó về tách đôi vỏ, rửa sạch, cho mỡ hành hoặc thêm trứng vào nướng thẳng, ăn rất ngon và ngọt vị.

Các loại ốc

Có thể nói, đảo Lý Sơn nổi tiếng với những loại ốc được người dân khai thác từ ven bờ như: ốc gai, ốc cừ, ốc môn, ốc đụn, … đa số là những loại ốc lạ mà bạn chưa từng ăn. Những loại ốc này được đánh bắt tươi sống và chế biến ngay tại chỗ nên bạn có thể thưởng thức những con ốc với chất lượng ngon nhất.

Bạch tuộc nướng muối ớt

Bạch tuộc ở đảo Lý Sơn được bắt và rửa cực sạch, ướp với ớt xay nhuyễn theo kiểu miền Trung, quét thêm ít dầu ăn lên và nướng thẳng trên vỉ than đỏ hồng, khiến bạch tuộc căng thịt, giòn ăn rất thích. Người địa phương ăn bạch tuộc nướng với muối tiêu và rau răm chứ không phải muối ớt xanh như người Sài Gòn.

Bạch tuộc nướng
Bạch tuộc nướng

Bạn có thể thuê vỉ nướng than của người địa phương rồi ra biển nướng những con bạch tuộc cực kỳ hấp dẫn này nhé.

Hải sâm xào

Hải sâm xào là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe con người mà bạn có thể tìm thấy ở đảo Lý Sơn. Hải sâm ở đây được người dân đánh bắt, sơ chế đơn giản trước khi xào với rau cải, cà rốt, các loại củ quả tươi giúp thực khách có được một món ăn với hương vị ngọt ngào trong các bữa cơm trên đảo, tránh gây ngán.

Hải sâm xào
Hải sâm xào

Hải sâm cũng là món ăn có mặt trong những nhà hàng hải sản nổi tiếng, là một trong những món ăn xếp về hàng vương giả.

Cá bóp

Cá bóp là một trong những loại cá thịt ngon, ngọt và dai, ăn đúng phong vị biển cả. Cá bóp cũng là một trong những món đặc sản ẩm thực đảo Lý Sơn mà bạn phải thử một lần cho biết. Cá bóp ở đảo Lý Sơn được chế biến với các dạng như: chiên nước mắm, nướng muối ớt, nấu lẩu, … sau đó ăn kèm rau sống và bún. Nếu đi đảo Lý Sơn trong những ngày mưa không thể tắm biển được, bạn có thể thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi với món thịt cá bóp cực kỳ hấp dẫn.

Mực nướng

Cũng giống như bạch tuộc nướng, mực nướng là một trong những món ăn ẩm thực đặc sản của đảo Lý Sơn. Thông thường, món mực nướng ở đảo Lý Sơn được chế biến bằng cách nướng với sa tế hoặc muối ớt chay cho đến khi chín vàng đều trong từng thớ thịt. Sau đó, ăn kèm với rau sống và mắm nêm cực đã.

Từ khóa tìm kiếm trên Google: ẩm thực đảo lý sơn, am thuc dao ly son, am thuc ly son, ẩm thực lý sơn, đảo lý sơn có gì ngon, ăn gì ở đảo lý sơn, đặc sản đảo lý sơn

Ẩm thực đảo Lý Sơn qua những món ăn ngon đặc sản
5 (100%) 1 vote