Ăn vặt Hà Nội – Giá trị truyền thống nghìn năm vẫn giữ

0
1394
Ăn vặt Hà Nội
Nem chua nướng

Ăn vặt Hà Nội – Giá trị truyền thống nghìn năm vẫn giữ

Ăn vặt Hà Nội không đa dạng và có sự kết hợp văn hóa Đông – Tây như ăn vặt Sài Gòn. Những hàng quán ăn vặt tại Hà Nội luôn tấp nập người ăn kẻ bán với vô vàn món ăn ngon độc đáo mà không mùi vị nơi đâu sánh bằng. Món ngon có rất nhiều, người ta không thể nhớ hết tên và cũng khó thưởng thức hết được trong một lần ghé thăm.

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn vặt Hà Nội đặc trưng. Nguyên liệu gồm bún, đậu rán, mắm tôm, rau thơm…, nhưng bún đậu Hà Nội ngon hơn nơi khác bởi miếng đậu mềm, thơm và béo, mắm tôm vừa miệng, không quá mặn.

Ăn vặt Hà Nội
Bún đậu “tá lả”

Khách có thể gọi thêm chả cốm, nem rán, chả giò, thịt chân giò, dồi rán… để bữa ăn thêm phần phong phú. Món này thường được bán trên hè phố, vừa rẻ vừa ngon. Các bạn có thể tìm đến Bún đậu chị Huệ ở vỉa hè đường Lý Thường Kiệt để thưởng thức

Bánh đúc nóng

Nhắc tới món ăn vặt Hà Nội dân dã này, nhiều bạn trẻ nhớ ngay đến phố Lê Ngọc Hân – nơi có quán bánh đúc gia truyền từ 30 năm trước, có thể xem là lâu đời nhất Hà Nội.

Ăn vặt Hà Nội
Bánh đúc nóng lâu đời nhất Hà Thành

Người Hà Nội thích thưởng thức bánh đúc nóng hổi, chan thêm nước mắm ngọt, ăn kèm thịt băm mộc nhĩ, hành phi, đậu rán, rau mùi… bởi vậy hương vị đậm đà và phong phú, dễ lôi cuốn thực khách đến với ăn vặt Hà Nội.

Nem chua nướng

Quán nem chua nướng số 10 Ấu Triệu mở cửa từ 14h cho tới 0h sáng. Không giống nem chua rán vốn khô và có màu vàng ruộm, nem chua nướng vẫn giữ nguyên được màu hồng tươi của thịt. Giá bán cho một chiếc nem chua nướng ở đây là 4.500 đồng.

Ăn vặt Hà Nội
Nem chua nướng

Bánh rán

Nhân bánh cũng gồm thịt nạc vai, miến, mộc nhĩ, tất cả được băm nhỏ, trộn đều cùng gia vị và hạt tiêu để dậy mùi thơm. Vỏ bánh ngoài bột nếp, bột tẻ pha đủ lượng với một chút muối còn được cho thêm khoai nghiền nhuyễn, giúp chiếc bánh thật giòn rụm.

Ăn vặt Hà Nội
Bánh rán nhân thịt chỉ có tại Hà Nội

Nổi tiếng nhất vẫn là bánh rán ngõ 135 Phương Mai.

Phở chiên phồng

Phở chiên phồng ngon và đa dạng nhất nằm có thể tìm thấy ở địa chỉ 48 Trần Nhân Tông. Không chỉ có món phở vuông chiên, quán còn phục vụ món phở sợi chiên không kém phần đặc sắc. Một tô phở chiên phồng ở đây có giá 40 nghìn đồng.

Ăn vặt Hà Nội
Món phở chiên phồng
Ăn vặt Hà Nội – Giá trị truyền thống nghìn năm vẫn giữ
Rate this post