Địa chỉ những món ngon ở Hội An

0
454
cao lầu Hội An

Đến một vùng miền mới là chúng ta lại được tiếp xúc với thêm vô số những món ăn ngon, ẩm thực đặc sản mỗi khu vực. Và đến với Hội An, một thành phố cổ nhỏ nằm giữa nút huyết mạch dải đất hình chữ S lại mang một màu ẩm thực vô cùng phong phú mà du khách nào đi qua cũng đều muốn quay trở lại bởi vẻ hữu tình quang cảnh nơi này hay bởi cả những món ăn thú vị níu giữ bao tử mỗi chúng ta.

  1. Bánh mì

Nhắc đến bánh mì là nghĩ ngay đến ẩm thực độc đáo của Việt Nam. Bánh mì Sài Gòn muôn màu muôn vẻ thì bánh mì Hội An lại mang vẻ lâu đời của một thành phố cổ. Bởi thế nên, bánh mì Phượng, bánh mì Madame Khanh lại được ca ngợi cả những du khách Tây khó tính.

Địa điểm bánh mì ngon ở Hội An

  • Bánh mì Madame Khanh

Địa chỉ: 115 Trần Cao Vân, Tp. Hội An.

  • Bánh mì Phượng

Địa chỉ: 2B Phan Chu Trinh, Tp. Hội An.

  1. Cơm gà Hội An

Đến Hội An chắc hẳn phải đi ăn cơm gà. Vì bởi trên mảnh đất hình chữ S này, khó có thể tìm được nơi nào có loại cơm gà ngon như vùng phố Hội cổ kính này. Ít nhất là theo quan điểm thực khách Việt.

Cơm được nấu với nước dùng gà tạo màu vàng đẹp, dẻo cho cơm ăn cùng với gà tơ chọn kỹ, rau sống Trà Quế, thêm nước chấm cầu kỳ mới đúng vị cơm gà Quảng Nam làm bao nhiêu thực khách tìm kiếm mỗi khi đến Hội An.

cơm gà hội an

Địa điểm những quán cơm gà ngon đã tổng hợp cho các bạn lưu lại mà đi oanh tạc khi có dịp  ghé thăm Hội An này. Bên cạnh những quán đã quá nổi tiếng ở trên còn quán cơm gà Hương nằm trong hẻm cũng đáng để đi không kém đấy.

 

  1. Mì Quảng

Món mỳ Quảng cũng như những món phở, bún được chế biến từ gạo. Khác với những món sợi khác, mỳ Quảng mang một màu riêng của người Hội, màu vàng ươm kết hợp với những nhân thịt, tôm hay gà cùng nước lèo đậm vị ăn kèm với những món rau vùng làng Trà Quế thì mới đúng “tông” chánh gốc xứ Quảng, theo người phố Hội nhận xét.

Dưới đây là một vài địa điểm ăn mỳ Quảng ngon Hội An

  • Quán Bà Minh

Địa chỉ: Khu Cẩm Hà, Tp. Hội An

  • Gánh hàng rong chị Hà

Địa chỉ: đường Thái Phiên, Tp. Hội An

Còn đây là tổng hợp các quán mỳ Quảng ngon ở Sài Gòn cho những ai nhớ nhung hương vị xứ Hội. Hay quán mì quảng mỹ sơn còn có dịch vụ giao hàng tận nơi luôn nè.

  1. Bánh đập – hến trộn

Bánh đập (hay còn gọi là bánh chập) rất phổ biến ở Hội An, món này là sự kết hợp giữa độ giòn rượm của bánh tráng nướng cùng với mềm dẻo béo vị mà bánh tráng ướt quết thêm tí đậu xanh nhuyễn cùng mỡ hành hòa quyện vào nhau ăn kèm với lớp hến xào. Những món ăn Việt luôn lúc nào cũng có món nước mắm chua chua ngọt ngọt đi kèm để tăng thêm hương vị. Khi ăn, người ta thường đập nhẹ cho hai lớp bánh tráng dung hòa vào nhau nên món có tên gọi là thế.

bánh đập - hến trộn

  • Quán Bà Già
    Địa chỉ: Thôn 1, xã Cẩm Nam, Tp Hội An
    (Qua cầu Cẩm Nam đi thẳng, qua khúc cua đầu tiên khoảng 200m sẽ nhìn thấy biển quán bánh đập – hến trộn – chè bắp bên tay phải).

 

  1. Cao lầu

Một món cũng mang đậm vẻ bình yên của thành phố bên cạnh dòng sông Hoài đó là cao lầu. Cao lầu khá phổ biến ở Hội An nhưng không vì thế mà nhiều người không biết, cao lầu khiêm nhường như chính xứ phố cổ vậy, chỉ khi thực sự thưởng thức rồi mới trở nên ghiền dạng thể muốn quay lại Hội An sau lần đầu ghé thăm. Là dạng món mỳ mà không giống mỳ, kiểu như món Hoa mà người Hoa kiều lại không có món đó, giống udon Nhật nhưng cách chế biến và dùng lại khác nhau hoàn toàn.

Tinh túy của cao lầu nằm ở những sợi mỳ được chế tác công phu, chọn nguyên liệu rất kỹ càng để cho ra đúng nhất hương vị giòn, dẻo mà khô. Mỳ ăn kèm với giá trụng sơ, xếp lên lớp xá xíu kèm tép mỡ, rau sống vùng Trà Quế mới cảm hết cái hồn của món, của xứ Hội An.

Xem thêm chi tiết tại: https://www.foody.vn/bo-suu-tap/hoangminhdang/cao-lau-o-hoi-an-1451118

  1. Bánh ướt cuốn thịt nướng

Bánh ướt cuốn thịt nướng đợc bán nhiều nhất bên dòng sông Hoài. Món ăn được nhiều người ưa thích từ trẻ em cho đến người lớn.

Đa phần đầu đường Bạch Đằng, ngay gần cầu đi bộ qua sông tập hợp những hàng quán bán món này ngon.

  1. Xiên nướng 5k công viên Kazik, Trần Phú

Chỉ với 5k bạn có ngay một xiên nướng nóng hổi thưởng thức rồi đấy. Người Hội dùng món xiên nướng khá khác lạ kèm với bánh ướt và các loại rau, cùng vị ngọt chua của nước chấm.

Bạn có thể tìm quầy xiên nướng chị Sương khu công viên Kazik trên đường Trần Phú để thưởng thức nhé.

  1. Hoành thánh

Hoành thánh có ba loại chiên, hấp, súp. Hoành thánh chiên là món lạ vị, giòn rượm vàng um. Dưới đây là tổng hợp vài địa điểm có món hoành thánh ngon ở Hội An.

  • Hoành thánh Anh Dũng
    Địa chỉ: 14 Bà Triệu, Tp Hội An
  • Quán Vạn Lộc
    Địa chỉ: 27 Trần Phú, Tp Hội An
  • Thanh Thanh – Đặc sản Hội AnĐịa chỉ: 152 Trần Phú, Tp Hội An
  1. Bánh xèo Hội An

Bành xèo Hội An tương tự như bánh xèo miền Trung và không giống miền Tây với độ nhỏ và giòn của bánh ăn kèm nhân thịt, tôm cùng với nước mắm cay chua cùng rau sống đắng, thơm.

  • Quán Giếng Bá Lễ (Ba Le Well)
    Địa chỉ: 45/51 Trần Hưng Đạo, Tp Hội An
  1. Bánh bèo Hội An

Cũng như những loại bánh bèo nơi khác, bánh bèo Hội An được đặt trong chén nhỏ, phần trên đặt nhân tôm thịt, nguyên liệu vùng miền, tùy khẩu vị mà thêm nước mắm ớt cho tăng hương vị.

Dụng cụ ăn bánh bèo ở Hội An cũng khác lạ hơi với “dao tre” – miếng tre nhỏ để lấy phần bánh ra.

  • Bánh nậm Bà Bảy

Địa chỉ: 02 Hoàng Văn Thụ, Tp Hội An

  1. Bánh bao – bánh vạc

Bánh bao – bánh vạc làm cùng từ nguyên liệu giống nhau và cũng tương tự nhau nên thường được ăn cùng trên một đĩa bánh. Bên trong nhân là thịt, nấm mèo, vài ít tỏi, tiêu ăn kèm nước chấm, rau sống. Có lẽ gia vị là nguyên nhân gây thương nhớ món ăn này nơi Hội An.

Dọc trên đường Hai Bà Trưng có những quán bán món này ngon, hai bên đường phố cổ cũng có những hàng quán khá đáng để thử.

  • Hoa hồng trắng

Địa chỉ: 533 Hai Bà Trưng, Tp Hội An

  1. Chè bắp

Làm như màu vàng đã là màu đặc trưng cho khu phố cổ xứ Hội để mà từ những bức tường, những con đường, đến cả những món ăn đều mang một màu vàng óng ảnh mà cổ kính lạ thường. Chè bắp là món vàng khép lại cuộc du hành xứ phố vàng này. Chè bắp ngon mà nổi tiếng nhất là chè bắp Cẩm Nam cùng chỗ bánh đập – hến trộn. Ngoài ra, các gánh chè của những chị bán vỉa hè ngon không kém mà lại còn ngắm được cả phố cổ. Hội An môi trường khá sạch nên không lo bụi lắm đâu. Hihi.

  1. Nước chanh sả Hội An

Dạo cả nguyên cung đường ẩm thực vàng phố Hội, dừng chân lại hàng quán nước Mót, nơi có món nước sả chanh thơm ngon còn lưu lại nơi cổ.

nước sả chanh hội an
Cốc nước sả chanh thơm ngát hương sen nơi phố cổ

Thưởng thức hết bản nhạc vàng với những món ngon Hội An xem như một phần bạn đã du lịch xứ xở những ngôi nhà cổ này rồi đấy.

Bài viết có thể bạn quan tâm:

 

Địa chỉ những món ngon ở Hội An
5 (100%) 1 vote