Khám phá 3 món lẩu Hà Nội được giới trẻ yêu thích không phải ai cũng biết

0
361
Lẩu Thái

Trong những ngày hè nóng bức thì bên cạnh những món ăn lạnh để hạ nhiệt thì những món ăn tưởng chừng như làm nóng cơ thể này như lẩu lại có thể giải tỏa cơn nóng trong những ngày hè nóng bức.

Khám phá 3 món lẩu Hà Nội được giới trẻ yêu thích không phải ai cũng biết

Lẩu ốc, lẩu bò nhúng giấm hay lẩu vịt om sấu chính là những món lẩu đặc trưng trong những ngày nóng bức của ngày hè được nhiều bạn trẻ hà thành yêu thích.

Xem thêm: Độc đáo trong những quán cafe đẹp ở hà nội

                     Những bingsu hà nội khiến thực khách không thể nào quên

                     Các quán lẩu thái ngon ở sài gòn làm du khách mê mẩn

Lẩu ốc

Bên cạnh món bún ốc khá nổi tiếng ở Hà Nội thì Hà thành còn được nhiều người biết đến với món lẩu ốc độc đáo. Đặc trưng với nước dùng được làm từ xương hầm đậm đà cùng với những chiếc giấm bỗng chua chua, và những miếng ở sắt lát cay nồng thơm nức mũi. Không chỉ có những miếng thịt ốc ngon dai sần sật, beo béo thì người ta còn thêm những loại sủi cảo và những miếng chả thơm được chế biến cẩn thận từ những con ốc thơm ngon tăng thêm một tầng hương vị mới cho món lẩu ốc này.

lau-oc

Lẩu bò nhúng giấm

Với vị chua chua được tạo nên từ loại giấm gạo chua kết hợp với hành tây thơm và sả, tất thảy tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt và độc đáo cho món lẩu bò nhúng giấm nổi tiếng ở Hà Nội. Ở lẩu bò nhúng giấm, bắp bò, thịt ba chỉ bò, gân bò hay gầu bò là những loại bò thường được làm nguyên liệu thành phần chính cho món ăn này. Những miếng bò chín tái, vừa dai vừa ngọt đã tạo nên một hương vị vô cùng ngon miệng cho món lẩu bò nhúng giấm thơm ngon, ăn mãi mà không ngán. Thêm một điểm nổi bật trong món ăn này chính là dùng những miếng thịt bò nhúng cuộn chung với các loại rau sống, bún,…và chấm trong chén nước mắm nêm gí vị đúng điệu. ấy thế thôi nhưng cũng đủ để khiến thực khách nhớ mãi cái hương vị lẩu bò nhúng giấm ngon miệng này.

Lẩu vịt om sấu

Là một trong những loại quả rất đặc biệt của Hà Nội, sấu từ lâu đã trở thành một nguyên liệu thường thấy trong các món ăn của người Hà Nội, nhất là trong món lẩu vịt om sấu nổi tiếng. Những miếng vịt được om kỹ càng trong thời gian dài, mềm thơm đậm đà vị ngọt từ thịt lại có những trái sấu chua chua cân bằng nên hương vị đã tạo nên một hương vị hấp dẫn, không bao giờ quên.

Khám phá 3 món lẩu Hà Nội được giới trẻ yêu thích không phải ai cũng biết
Rate this post