Những quán cháo không thể bỏ qua khi thu lạnh

0
884

 

Không khí lạnh với những cơn mưa bất chợt ở Hà nội sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại những món cháo nóng hổi, hương vị đậm đà và ngun ngút khói.

Cháo vịt, cháo gà hay cháo cá, sườn sụn là những món bạn nên thử vào những ngày mưa lạnh như thế này

Cháo sườn sụn phố Tô Hiến Thành

Con phố Tô Hiến Thành đã trở nên quá quen thuộc với người dân Hà nội, một vài năm trở lại đây, luôn tấp nập với nhiều hàng quán ăn với giá cả phải chăng. Cháo sườn sụn từ lâu cũng không còn lạ gì nữa với các bạn trẻ và dân văn phòng nơi đây trong ẩm thực Hà Nội, khi nhắc đến phố Tô Hiến Thành, người ta lại nhớ ngay đến món : cháo sườn sụn

chao-suon-sun-to-hien-thanh-1

 

Cháo Sườn nghi ngút khói được đựng trong một chiếc niêu sứ đủ cho một người ăn. Dùng sườn nguyên miếng thái nhỏ để nấu chứ  không dùng thịt sườn băm nhỏ thông thường, cháo được xay rất mịn, trẻ con vẫn có thể ăn, nên các gia đình khỏi phải lo lắng khi dẫn con nhỏ theo.

Chỉ khoảng 30000 đồng một tô cháo, bạn sẽ được thưởng thức một tô cháo sườn không những ngon mà còn đẹp mắt, thơm nức, đậm đà. Ngoài ra còn có những chiếc quẩy ngon, được chọn lọc kỹ lưỡng, không bị ỉu, đi kèm cùng với tô cháo sườn.

Cháo gà phố Lý Quốc Sư

Không chỉ là con phố trung tâm, nổi về những địa danh như đền Lý Quốc Sư, Nhà thờ lớn mà phố Lý Quốc Sư còn nổi về khu ăn uống tấp nập. Điển hình là cháo gà ở đây, luôn được người dân nhắc đến nhiều nhất, nổi tiếng nhất nhì Hà Thành.

Cháo được nấu bằng ngon được trộn với gạo nếp hương để tăng thêm độ sánh. Hạt gạo không giã, để nguyên và nấu thật nhừ, không đặc quánh , được nấu bằng rất nhiều nước xương gà rất ngọt, thịt gà thì thơm và chắc. Giá khoảng 40.000 đồng/bát.

Cháo cá phố Hàng Bông

Là một món ăn bổ dưỡng nhưng người dân thường e ngại cháo cá hay còn lẫn xương và có mùi tanh. Tuy nhiên, quán cháo cá nằm ở Hàng Bông giao với Phùng Hưng là một địa chỉ không thể bỏ qua cho những ai muốn thưởng thức trọn vẹn vị ngon của cháo cá.

Nguyên liệu chính được dùng là cá basa,thơm ngon và khác biệt hẳn so với các quán cháo cá khác. Cháo có màu ngà sữa, ngọt, thơm và không phải lo lắng về xương. Gạo nấu cháo dùng loại gạo xay vỡ, được nấu từ đầu cá nên rất ngọt, cá thì được gỡ thành từng miếng lớn. Mở cửa từ tối đến đến tận khuya. Khoảng 30.000-40.000 một bát cháo.

Không chỉ bán cháo, quán còn bán thêm các loại chả như: chả cá, chả cua… và lòng cá xào.

Cháo vịt

Thu hút đông đảo thực khách từ mọi tầng lớp . Cháo vịt luộc là món ăn thú vị, không khó tìm cho ngày mưa lạnh.

Cháo có màu của nước hầm vịt béo ngậy, gạo dẻo cùng với vị ngọt từ thịt đã khiến cháo không bị tanh mà còn thơm . Tronh cháo còn có tía tô, mùi tàu và hành. Rất nhiều địa điểm để thưởng thức cháo vịt như Nguyễn Phong Sắc, Cầu Diễn…

Giá trong khoảng từ 15.000-20.000 một bát

Những quán cháo không thể bỏ qua khi thu lạnh
Rate this post