Thưởng thức món bánh xèo nhân xoài Thái Lan

1
1356

Thái Lan từ lâu đã nổi tiếng vì có nhiều món ăn đặc sản lạ và ngon miệng, trong đó có bánh xèo nhân xoài còn được gọi là Khanom Bueang, một món ăn khá lạ nhưng được rất nhiều người kể cả trong và ngoài nước.
Bánh xèo nhân xoài là một món ngon của Thái Lan một đặc sản có sự kết hợp các loại nguyên liệu một cách sáng tạo và tinh tế. Được coi là món ăn được yêu thích nhất nhì tại Thái Lan này vì hương vị béo ngậy, giòn và thơm, cách chế biến lại rất đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng nhau tìm hiểu về công thức chế biến món ăn thú vị này nhé.

yuan_539f35da0074bfa55b16b01c230a1d91

Bánh xèo nhân xoài

>> Xem thêm : Tổng hợp những quán ăn Hàn Quốc ngon ở Hà Nội

                                        Topokki– Đặt giao hàng tận nơi

Để có được một món bánh xèo nhân xoài ngon, chúng ta cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu dưới đây: bột gạo, đường nâu, bột đỗ xanh, nước cốt chanh, đường trắng, dừa nạo, trứng, nước, xoài bào, nước cốt dừa, vừng rang và mứt bí đỏ.
Đầu tiên chúng ta tiến hành chế biến phần vỏ bánh, hãy trộn đều các loại nguyên liệu lại với nhau bao gồm bột gạo, đường, bột đỗ xanh.
Tiếp theo, tách riêng phần lòng đỏ trứng cho vào một cái bát, thêm chút nước vào tô rồi đánh cho bông đều. Sau khi đánh trứng xong, chũng ta tiếp tục đổ từ từ phần lòng trứng vào phần bột và trộn thật đều tay cho tới khi hỗn hợp được đặc lại.

>> Có thể bạn quan tâm: Các quán kem ngon ở sài gòn mà bạn nên thử

Để phần vỏ bánh có độ giòn nhất định, chúng ta phải cho thêm phần nước cốt chanh đã chuẩn bị trước vào chung với hỗn hợp rồi tiếp tục đảo đều cho đến khi hỗn hợp có được độ sệt vừa phải.

Đối với phần lòng trắng trứng đã được tách riêng, tương tự cũng cho đánh bông rồi cho thêm cốt dừa , đường nâu và tiếp tục trộn một cách đều tay.

Sau khi xong các giai đoạn trên, chúng ta tiến hành quá trình nướng vỏ bánh xèo nhân xoài. Bật bếp lên cho nóng sau đó cho một phần bột bánh vào, dàn ra sao cho mỏng đều. Tiếp theo, bạn cho một muỗng nước cốt dừa lên phía trên phần bột đó rồi cho tiếp phần nhan bánh gồm mứt, dừa nào, mè rang và xoài lên trên cùng.

Cuối cùng, sau khi bánh đã được nướng chín đều, hãy cho bánh ra đĩa và gập đôi phần bánh lại để nhìn đẹp mắt hơn.
Chỉ với vài bước làm đơn giản, chúng ta đã có món bánh xèo nhân xoài hấp dẫn rồi. Bánh này còn ngon hơn nếu thưởng thức chung với kem tươi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thưởng thức món bánh xèo nhân xoài Thái Lan
Rate this post

1 BÌNH LUẬN

  1. Mình chưa ăn loại bánh xèo này bao giờ, có bạn nào biết địa điểm bán món này ở TPhcm không chỉ mình với, nhìn có vẻ mới lạ, cảm ơn anodau.info nhé, một chí sẻ khá hữu ích.