Tổng hợp những quán chả tôm ngon ở Thanh Hóa

0
910
Chả tôm Thanh Hóa

Tổng hợp những quán chả tôm ngon ở Thanh Hóa – Chả tôm là một trong những món đặc sản của ẩm thực Thanh Hóa, đến du lịch tại đây, nhất định bạn không thể bỏ qua những địa chỉ chả tôm Thanh Hóa mà mình chia sẻ dưới đây, chắc chắn sẽ có một bữa ăn thích thú đấy!

Chả tôm ở Thanh Hóa chế biến đơn giản nhưng nguyên liệu tươi ngon nên bạn sẽ nhớ mãi. Tôm là nguyên liệu chủ yếu nên được làm rất cầu kỳ. Phải chọn tôm tươi, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, bỏ sợi chỉ đen ở sống lưng (đây là cách làm tôm rất tinh tế) và giã bằng tay chứ không xay. Thêm một vài nguyên liệu khác, miếng chả có màu vàng đỏ rất đẹp mắt. Phần ngoài chả là bánh phở cũng được chọn kỹ để khi cuốn không rách, khi nướng thì chín đều.

Chả được kẹp vào nẹp tre, nướng bằng than hoa. Giống như bánh cuốn Thanh Hóa, khi khách gọi mới bắt đầu nướng, ta sẽ được một đĩa chả tôm nóng hổi, vỏ hơi cháy, nhân vàng đỏ hấp dẫn, thơm ngào ngạt.

Chả tôm Thanh HóaNước chấm ăn kèm chả tôm cũng phải đủ vị, dưa món đu đủ xanh thái mỏng, quả sung thái lát, ớt tươi, tỏi, dấm, đường… làm dưa góp và nước mắm cốt pha loãng. Không thể thiếu rổ rau sống tươi ngon gồm rau diếp, mùi, húng…

Chả tôm ngon phải có nước chấm ngon + rau sống + sung muối, ăn vào đảm bảo ko thể quên đc, nhất là vào các ngày mùa đông giá rét. Vì thế, những quán nhậu ở Hà Nội rất chuộng món này.

Kết quả hình ảnh cho cha tom thanh hoa foody.vn

Còn thú vị hơn nữa khi thưởng thức miếng chả tôm nóng giòn, vị tôm bùi bùi nơi đầu lưỡi, vị chua dìu dịu của dưa góp lẫn chút cay cay của ớt tươi cùng rau sống thanh mát, tất cả tạo nên một cảm nhận đặc biệt về món ăn dân dã xứ Thanh, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Để thưởng thức món chả tôm Thanh Hóa ngon, cùng Vi vu Thanh Hóa điểm qua một số quán ngon tại Thành phố Thanh Hóa!

  1. Phố Nhà Thờ(bên hông nhà thờ, phía giao nhau với đường Trường Thi)
  2. Chợ Vườn Hoa cũ có nhiều quán bán, quán nào cũng ngon(đoạn số nhà 73 Đào Duy Từ. P.Lam Sơn)
  3. Quán Hạnh Kinh đặc sản chả tôm, chả mực – 17B Lê Hữu Lập, P.Lam Sơn
  4. Chả Tôm Bà Thật(chả tôm Bốn Mùa) – 09 Lê Thị Hoa, P.Lam Sơn

Bạn đừng bỏ qua món quà vặt này khi ghé thăm Thanh Hóa nhé. Đảm bảo nếu đã ăn một lần bạn sẽ cảm thấy thòm thèm mỗi khi nghĩ tới hai từ Chả tôm đấy!

Xem thêm bài viết:

Tổng hợp những quán chả tôm ngon ở Thanh Hóa
5 (100%) 1 vote